Một món ăn không thể lạ gì nữa cùng với ngày Tết nhỉ? Cùng cùng với ba chỉ dìm mắm, đây là hình dạng món ăn nhiều chức năng, vừa rất có thể nhâm nhi nhắm rượu, vừa có thể trộn với những một số loại rau củ dưa có tác dụng gỏi, vừa hoàn toàn có thể ăn lẫn những món xôi, bánh chưng nhỏng một thức ăn mặn. Đây cũng là món nạp năng lượng tiết kiệm chi phí thời gian trong thời gian ngày Tết, vì chưng chúng ta cũng có thể dìm trường đoản cú sớm hẳn. Mỗi Lúc gồm khách chỉ việc cắt miếng là hoàn toàn có thể sử dụng luôn. 

*

Ngulặng liệu:

1 kg thịt bắp bòtrăng tròn gram sả20 gram gừng20 gram tỏiđôi mươi gram hành khô5 gram thảo quả5 gram quế5 gram hoa hồi5 gram ớt tươi3 gram tiêu sọ10 gram đường5 gram bột canh (bản thân cần sử dụng bột nêm Hải Châu)300 ml nước mắm nam ngư ngon200 ml nước200 gram đường

Cách làm

1. Sơ chế ngulặng liệu:


– Bắp trườn rửa thật sạch, lạng loại trừ phần gân, mỡ bụng thừa. Dùng dây bó lại cho tròn.

Bạn đang xem: Cách làm bắp bò ngâm mắm ngon

– Sả bỏ lá già, đập cho dập, thái khúc dài

– Gừng cạo vỏ, đập dập

– Tỏi bóc vỏ, nhằm nguyên tép

– Hành khô bóc tách vỏ, nhằm ngulặng củ

*

2. Bắc nồi nước lên phòng bếp, mang đến gừng, sả, ½ vị trí hành khô, thảo quả, quế, hồi vào nồi với 10 gram đường và 5 gram (1 thìa cafe) bột canh. Cho thịt bò ở bắp vào trong nồi, Khi nước sôi hạ lửa vừa luộc trong vòng 35 – 45’, gắp ra mang đến bắp bò vào chén con nước viên đá lạnh, nhằm ráo

*

3. Nấu nước mắm nam ngư đường: Trong 1 nồi bé, đung nóng 200ml nước, khi nước sôi bỏ vô nồi 200gram mặt đường khuấy đến chảy, kế tiếp cho vào 300ml nước mắm, hâm sôi lại cùng tắt bếp, nhằm nguội.

4. Thnóng khô miếng thịt bò ở bắp, toá dây, thái thành 4 miếng. Xếp giết thịt bò vào trong lọ đang diệt trùng, lau thô, tiếp đến mang lại tỏi, ớt, vị trí hành khô còn sót lại, hạt tiêu sọ vào lọ, đổ nước mắm con đường vào, cần sử dụng que bằng tre hoặc phên tre ngăn làm thế nào để cho từng miếng thịt luôn luôn ngập trong nước mắm nam ngư.


*

5. Ngâm giết thịt vào khoàng 2 tuần là hoàn toàn có thể ăn được.

* Lưu ý: Nên cần sử dụng lọ thủy tinh trong đã được tiệt trùng, lau thô nhằm đảm bảo vệ sinc và Lúc rửa cọ cũng không còn mùi hương thuận lợi hơn. Bắp trườn luôn nên ngập trong nước mắm nam ngư với nắp che cần kín còn nếu không phần giết bắp hsinh sống ra rất giản đơn mốc.

Yêu cầu thành phẩm: Thịt trườn snạp năng lượng, giòn , mặn mà vị mặn ngọt. Thái lát mỏng mảnh ăn kèm cùng với dưa món hoặc củ kiệu vô cùng ngon.

Xem thêm: Tại Sao Người Ấn Độ Có Mùi Hôi Nặng? Ẩm Thực Ấn Độ (Bài 1): Nồng Nàn Hay Nồng Nặc

*


Sách học tập làm cho bánh của Linch Trang

*

Những bài rất có thể bạn quan lại tâm:


2 ý kiến cho tới Các bước làm BẮP.. BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT


*

Julia Tháng Một 29, 2019 vào 7:18 sáng #

CT này nước ngâm k gồm dấm em tuân theo bị mặn vượt k ăn nổi, mong chị Trang kiểm soát và điều chỉnh lại CT hợp lí rộng ạ!


Trả lời

Trả lời Click vào đó nhằm diệt.

Bình luận

Name (*)

E-Mail (will not be published) (required)

Website


Sách “Khi phòng bếp vắng vẻ lò”


*

Danh mục món mặn

Chọn mónNguim liệu(205)Thịt bò(33)Thịt gia cầm(40)Thịt lợn – Sườn(52)Tbỏ hải sản(45)Rau – Đậu phụ(52)Cơm – Xôi – Cháo(15)Bún – Mỳ – Miến – Phở(43)Pasta – Spaghetti(9)Trứng(6)Pmùi hương pháp nấu(126)Chiên rán(25)Xào – Rang – Rim(21)Luộc – Hấp – Hầm(23)Kho – Om(14)Nướng(30)Canh – Súp(26)Xuất xứ(197)Món ăn Việt Nam(111)Món ăn Á(63)Món ăn Âu(29)Lễ Tết(168)Giáng sinh(56)Tết ngulặng đán(86)Trung thu(44)Thể loại(343)Điểm tâm(56)Knhị vị(30)Đồ uống – Chtrằn – Kem(37)Tnuốm miệng(223)Tcầm cố mồm ko dùng lò nướng(89)Kinh nghiệm làm bếp nướng(43)Kinc nghiệm(43)

Danh mục bánh ngọt

Chọn bánhBánh Âu(273)Butter cake(23)Sponge – Foam cake(87)Bread – Pizza(48)Cupcake – Muffin(27)Mousse – Cheesecake(39)Cookies – Bars – Candy(61)Pie – Tart(6)Custard – Pudding(27)Pastry(9)Party – Sinch nhật(48)Pancake – Crepe(4)Bánh Á – Việt Nam(70)Bánh Á – Việt Nam(70)Đồ tnuốm mồm không buộc phải lò nướng(88)Đồ tcố gắng miệng ko nên lò nướng(87)

Công thức mặt hàng tháng

Công thức mặt hàng thángChọn tháng Tháng Chín 2021 (3) Tháng Tám 2021 (3) Tháng Sáu 2021 (3) Tháng Năm 2021 (4) Tháng Tư 2021 (1) Tháng Ba 2021 (1) Tháng Hai 2021 (2) Tháng Một 2021 (6) Tháng Mười Hai 20trăng tròn (2) Tháng Mười Một 2020 (4) Tháng Mười 20trăng tròn (4) Tháng Chín 20trăng tròn (4) Tháng Tám 2020 (3) Tháng Bảy 20đôi mươi (5) Tháng Sáu 2020 (1) Tháng Năm 20trăng tròn (5) Tháng Tư 20đôi mươi (5) Tháng Ba 20đôi mươi (4) Tháng Hai 20đôi mươi (5) Tháng Một 20đôi mươi (5) Tháng Mười 2019 (1) Tháng Chín 2019 (5) Tháng Tám 2019 (5) Tháng Bảy 2019 (2) Tháng Sáu 2019 (3) Tháng Tư 2019 (2) Tháng Ba 2019 (8) Tháng Hai 2019 (17) Tháng Một 2019 (31) Tháng Mười Hai 2018 (9) Tháng Mười Một 2018 (6) Tháng Mười 2018 (5) Tháng Chín 2018 (4) Tháng Tám 2018 (3) Tháng Bảy 2018 (4) Tháng Sáu 2018 (3) Tháng Năm 2018 (1) Tháng Tư 2018 (2) Tháng Ba 2018 (8) Tháng Hai 2018 (8) Tháng Một 2018 (4) Tháng Mười Hai 2017 (2) Tháng Mười 2017 (6) Tháng Chín 2017 (4) Tháng Tám 2017 (3) Tháng Bảy 2017 (4) Tháng Sáu 2017 (2) Tháng Năm 2017 (4) Tháng Tư 2017 (3) Tháng Ba 2017 (5) Tháng Hai 2017 (5) Tháng Một 2017 (4) Tháng Mười Hai năm nhâm thìn (4) Tháng Mười Một 2016 (9) Tháng Mười năm 2016 (8) Tháng Chín năm nhâm thìn (5) Tháng Tám năm nhâm thìn (8) Tháng Bảy năm nhâm thìn (1) Tháng Sáu năm 2016 (6) Tháng Năm 2016 (5) Tháng Tư năm 2016 (3) Tháng Ba năm 2016 (10) Tháng Hai năm nhâm thìn (9) Tháng Một năm nhâm thìn (10) Tháng Mười Hai năm ngoái (7) Tháng Mười Một 2015 (10) Tháng Mười năm ngoái (9) Tháng Chín năm ngoái (5) Tháng Tám năm ngoái (9) Tháng Bảy năm ngoái (10) Tháng Sáu năm ngoái (11) Tháng Năm năm ngoái (8) Tháng Tư 2015 (6) Tháng Ba 2015 (5) Tháng Hai 2015 (4) Tháng Một 2015 (4) Tháng Mười Hai năm trước (7) Tháng Mười Một 2014 (6) Tháng Mười 2014 (4) Tháng Chín năm trước (5) Tháng Tám 2014 (11) Tháng Bảy năm trước (7) Tháng Sáu 2014 (6) Tháng Năm năm trước (8) Tháng Tư 2014 (6) Tháng Ba năm trước (6) Tháng Hai 2014 (8) Tháng Một 2014 (4) Tháng Mười Hai 2013 (8) Tháng Mười Một 2013 (8) Tháng Mười 2013 (6) Tháng Chín 2013 (5) Tháng Tám 2013 (8) Tháng Bảy 2013 (6) Tháng Sáu 2013 (5) Tháng Năm 2013 (8) Tháng Tư 2013 (6) Tháng Ba 2013 (6) Tháng Hai 2013 (14) Tháng Một 2013 (13) Tháng Mười Hai 2012 (12) Tháng Mười Một 2012 (8) Tháng Mười 2012 (11) Tháng Chín 2012 (11) Tháng Tám 2012 (10) Tháng Bảy 2012 (10) Tháng Sáu 2012 (12) Tháng Năm 2012 (15) Tháng Tư 2012 (16) Tháng Ba 2012 (20) Tháng Hai 2012 (15) Tháng Một 2012 (10) Tháng Mười Hai 2011 (15) Tháng Mười Một 2011 (25) Tháng Mười 2011 (20) Tháng Chín 2011 (13) Tháng Tám 2011 (16) Tháng Bảy 2011 (12) Tháng Sáu 2011 (18) Tháng Năm 2011 (16)